Пивара користи линије за производњу алкохолних пића за производњу пива и воћног вина

Прављење алкохолних пића је компликованије од прављења безалкохолних пића јер захтева специјализованију опрему, строжију контролу процеса и мере усклађености. Интоп има више од 20 техничких инжењера. Дакле, сигурни смо да вам можемо помоћи да поставите линију за производњу висококвалитетних алкохолних пића, као што је линија за производњу вина, линија за производњу воћног вина или линија за производњу пива.

По чему се алкохолна пића разликују од уобичајених пића?

1. Ферментација: Већина пића која немају алкохол не морају да буду ферментисана. Један процес ферментације је све што је потребно за безалкохолно пиће које је ферментирано. Али већину времена, алкохолним пићима је потребна друга ферментација. СУС304 или СУС316 су најчешћи типови резервоара за ферментацију од нерђајућег челика на тржишту. Користе се за прављење готово свих врста алкохолних пића. Овим резервоарима је потребна врло прецизна контрола температуре, времена и микробне активности током процеса ферментације. Имају стерилне вентилационе отворе или системе за стерилизацију под позитивним притиском и дизајнирани су са удубљењем или омотачем за померање медија за грејање или хлађење како би се добио прави укус и ниво алкохола. Интоп може да промени облик и материјал резервоара како би одговарао потребама сваког купца. Резервоари могу да приме од 300 литара до 50.000 литара.

2. Паковање: Безалкохолна пића се обично могу паковати на више начина, укључујући ПЕТ боце, асептичне картонске кутије, кесице и још много тога. Али алкохолна пића често захтевају посебно паковање како не би испарила и покварила се. Дакле, два најчешћа начина паковања алкохолних пића су у флаше и у лименке.

Интоп ће вам помоћи да дизајнирате најбољу производну линију за ваше потребе. Наши инжењери и техничко особље имају велико искуство, а имамо и потпуни систем контроле квалитета који проверава све од набавке сировина до израде готовог производа. Неки од Интопових добављача су Сцхнеидер, Сиеменс, Фесто, Меттлер Толедо, Спац, НСК и други.

Интоп нуди читав низ опреме и прилагођених решења за сваку категорију. Контактирајте нас да креирамо професионалне линије за производњу алкохолних пића које задовољавају ваше потребе.