Дробљење и соковник

Употреба и структура производа

Машина за дробљење и соковник је погодна за цеђење уситњеног воћа као што су ананас, јабука, крушка итд. Машина се састоји од следећих 15 компоненти: 1. Мотор  2. Седиште лежаја  3. Резервоар за храњење  4. Предњи ослонац  5. Главна осовина  6. Спирална  7. Спирало за сито 0.  Преса за филтер 0. регулациона глава  11. Задњи ослонац 12. Компресијско седиште  13. Затик кочнице  14. Седиште лежаја ручног точка  15. Резервоар за шљаку

Технички параметри производа

Принцип рада производа

Дробљење и соковник притискају материјал постепено повећавајући пречник дна и смањујући корак у правцу излаза шљаке кроз спиралу. Смер ротације спиралног вретена је у супротном смеру казаљке на сату када се гледа од резервоара за пуњење према резервоару за шљаку. Сировине се додају у резервоар за пуњење и компримују се под притиском завртња. Исцеђени сок тече у доњу посуду за сок кроз филтерско сито, док се отпад испушта кроз прстенасти зазор који се формира између завртња и конусног дела главе за регулацију притиска. Величина зазора се може подесити померањем главе за регулацију притиска дуж аксијалног правца. Ручним ротирањем ручног точка седишта лежишта ручног точка, величина зазора између главе за регулацију притиска и површине спиралног конуса може се променити, односно подешавањем отпора пражњења шљаке може се променити брзина пражњења шљаке. Међутим, ако је зазор премали, под јаким цеђењем, неке од честица шљаке ће се истиснути кроз филтерско сито заједно са соком. Иако се производња сока повећава, квалитет сока се релативно смањује. Величину зазора треба одредити према специфичним захтевима процеса корисника. Тиме се постиже аутоматско одвајање сока и остатака.