Сцрев Јуицер

Пужни соковник користи спирални погон да стисне и постепено смањује запремину спиралне коморе, чиме се формира цеђење материјала. Опрема се састоји од предњег носача, резервоара за пуњење, завртња, филтерске мреже, посуде за сок, задњег носача и жлеба за испуштање шљаке. Леви крај вијчаног вретена је ослоњен на седиште котрљајућег лежаја, а десни крај је ослоњен на седиште лежаја ручног точка. Мотор покреће вијак да ради кроз пар троугластих каишева.

1. Мотор 2. лежиште лежаја 3. резервоар за пуњење 4. предњи ослонац 5. главно вратило 6. завртањ

7. сито филтера 8. скелет 9. соковник 10. глава за регулацију притиска 11. задњи ослонац

12.сједиште за стезање  13.кочни клин  14.сједиште лежаја ручног точка  15.лијев за шљаку

Технички параметри производа

Принцип рада производа

Здробљена воћна пулпа, сок и кожица улазе у пужни соковник кроз резервоар за пуњење. Како се доњи пречник завртња постепено повећава дуж правца излаза шљаке, док се корак постепено смањује, он ствара ефекат стискања на материјалу. Смер ротације спиралног вретена је у супротном смеру казаљке на сату када се гледа од резервоара за пуњење према резервоару за шљаку. Сировине се додају у резервоар за пуњење и компримују се под притиском завртња. Исцеђени сок тече у доњу посуду за сок кроз филтерско сито, док се отпад испушта кроз прстенасти зазор који се формира између завртња и конусног дела главе за регулацију притиска. Величина зазора се може подесити померањем главе за регулацију притиска дуж аксијалног правца. Ручним ротирањем ручног точка седишта лежишта ручног точка, величина зазора између главе за регулацију притиска и површине спиралног конуса може се променити, односно подешавањем отпора пражњења шљаке може се променити брзина пражњења шљаке. Међутим, ако је зазор премали, под јаким цеђењем, неке од честица шљаке ће се истиснути кроз филтерско сито заједно са соком. Иако се производња сока повећава, квалитет сока се релативно смањује. Величину зазора треба одредити према специфичним захтевима процеса корисника. Тиме се постиже аутоматско одвајање сока и остатака.