Шта је потребно за повећање линије за производњу енергетских напитака за глобалну потражњу

ИНТОП машинеријеје испоручио енергијулинија за производњу пића пројекте клијентима на Блиском истоку и југоисточној Азији, а један образац је конзистентан: ова категорија се разликује од било чега другог у пићима.

Глобално тржиште енергетских напитака наставља да расте на око 7% годишње. То није најбржа стопа код пића, али је најтврдокорнија. Остале категорије расту и хладе се. Енергетска пића се само пењу. За произвођаче, то значи да линија коју данас наручите треба да има већи обим следеће године — без поновне изградње половине фабрике.

Ево шта заправо одређује да ли ваша линија може да скалира.

Третман воде поставља плафон. Енергетска пића су углавном вода, а профил укуса је неумољив. Мале промене у садржају минерала или пХ довољно мењају укус да потрошачи примећују. Одговарајућа линија за производњу воде — вишестепена филтрација, реверзна осмоза и одзрачивање — је основа. Видели смо како клијенти секу овде, а затим проводе месеце у преформулисању јер је производ имао другачији укус на сваком тржишту на које су ушли.

О прецизности дозирања се не може преговарати. Кофеин, таурин, Б-витамини и ароме се додају у малим количинама, али се морају равномерно распоредити. Вашем систему за дозирање је потребно дозирање високе прецизности, а резервоарима за мешање је потребно одговарајуће маказе за вашу формулу. Овде је важно решење линије за производњу пића по мери. Стандардна опрема не функционише када сваки бренд чува свој рецепт.

Карбонација је део бренда. Већина енергетских пића је газирана, а ниво је део идентитета. Ваша машина за пуњење мора да одржава конзистентно убризгавање ЦО₂ кроз промене брзине и промене степена преноса. Врхунски добављач машина за пуњење ће одредити изобарична пунила против притиска оцењена за високу карбонизацију. Ово није место за уштеду новца.

Термичка обрада следи формулу. Нека енергетска пића пролазе кроз процес врућег пуњења са апастеризатор.Други користе УХТ са асептичним пуњењем, посебно када рецепт садржи витамине осетљиве на топлоту. Кинески добављач УХТ стерилизатора попут нас конфигурише оба пута и дозвољава производу да одлучи - а не обрнуто.

Танко пуњење конзерви велике брзине. Танка лименка од 250 мл доминира паковањем енергетских пића, а линије лименки брзо се крећу. Пропусност од 36.000 до 60.000 конзерви на сат је стандардна за добро изграђену линију. Најбољи произвођачи машина за пуњење дизајнирају за овај асортиман са деловима који се брзо мењају за прекидаче формата, јер брендови енергетских пића ротирају СКУ брже од већине.

ЦИП је ваше скривено уско грло. Када покренете један укус и морате да пређете на други, време чишћења се губи. Аутоматски ЦИП са опоравком и рециркулацијом може да скрати циклус од 90 минута на 35 минута. На линији која ради 20 сати дневно, то је додатни помак производње.

Интеграција је место где пројекти пропадају. Прави ризик у било којој линији за производњу енергетских напитака нису појединачне машине. То су интерфејси — систем воде који се не поклапа са пунилом, ЦИП петља која није у складу са распоредом цеви и контролни сигнали који не разговарају једни са другима. То су проблеми који једу месеце пуштања у рад. Оне се могу спречити када један тим дизајнира целу линију.

У ИНТОП Мацхинери-у испоручујемо линије за енергетска пића као пакете по принципу кључ у руке: третман воде, дозирање, мешање, карбонизација, пуњење, ЦИП и паковање. ОЕМ услуга је доступна за клијенте који желе сопствени бренд на панелима опреме и контролним системима. Питање које вреди рано поставити није које машине купити, већ ко може да их натера да раде заједно. Тај разговор штеди више новца него било који попуст на једну јединицу.